Kategori

Jawatan Popular

1 Pencegahan
Cara cepat menyembuhkan sejuk di rumah
2 Laryngitis
Adakah batuk membantu gula dan cara memasak dan mengambilnya
3 Klinik
Apa antibiotik yang diambil untuk rawatan angina
Image
Utama // Bronkitis

Buatan sendiri memetik wain - wain untuk memanaskan jiwa. Resipi mudah untuk sejuk lakukan sendiri


Apa yang boleh menjadi lebih baik pada malam musim luruh dan musim sejuk atau pada musim sejuk daripada segelas wain aromatik.

Daripada dia bukan sahaja meningkatkan mood dan haba merebak melalui badan, memikirkan wain dengan memanaskan sejuk tulang dan menghalang penyakit daripada berkembang.

Dengan kesejukan dan hidung yang basah, kami secara tradisinya mengambil tulen herba yang kuat, dan di Eropah, dengan bermulanya cuaca sejuk, segelas minuman pengukus dengan rempah boleh dibeli di dataran bandar dan di mana-mana kafe.

Ciri-ciri penyembuhan wain mulled

Sekiranya anda mahu meminum wain, tidak perlu menunggu sejuk - wain panas dengan rempah bukan sahaja menyembuhkan, tetapi juga memberi amaran kepada penyakit bermusim. Kesan minuman bergantung pada ramuan.

  • Sifat antimikrobik wain merah diaktifkan semasa pemanasan, dan bersama-sama dengan vitamin dan bahan-bahan berguna lain, minuman tersebut memperolehi sifat-sifat yang hampir ajaib dan mendedahkan rizab badan, yang anda hanya boleh meneka.
  • Wain panas panas, mencairkan darah, melebarkan saluran darah, mempercepat aliran darah. Tubuh menerima bahagian kejutan asid amino, kalsium, kalium, fosforus dan elemen surih berguna yang lain.
  • Vitamin C dalam buah sitrus dan kulit mereka - ubat pertama untuk selesema. Antioksidan semulajadi menguatkan sistem imun.
  • Gula mengisi dengan tenaga, dan jika anda menggantikannya dengan madu semulajadi, selesema tidak akan mempunyai peluang.
  • Setiap rempah mempunyai potensi dan sifat penyembuhannya sendiri. Apabila memilih, pertimbangkan sifat spesifik komponen tumbuhan. Sebagai contoh, kayu manis dan lada hangat, halia menghilangkan toksin, ulas kulat, pala membangkitkan pertahanan tubuh. Adalah berfaedah untuk menghampiri pilihan rempah-rempah secara bertanggungjawab, anda boleh membeli rempah siap sedia atau mengumpul sejambak untuk citarasa anda sendiri - di sini bidang yang luas untuk kreativiti terbuka.
  • Apabila batuk berguna untuk dimasukkan ke dalam madu resipi. Kardamom membantu batuk dan mengurangkan kesakitan. Halia melegakan batuk dan melegakan kerengsaan tekak.
  • Masa terbaik untuk wain yang dimasak adalah sebelum tidur. Tutup diri anda, tutup diri dengan selimut dan cuba tidur, pada waktu pagi anda akan berasa lebih baik.

Wain untuk wain mulled

Wain tidak boleh mahal, biasa kering atau separa kering akan dilakukan - selepas pemanasan, sejambak alkohol pengumpulan tidak berbeza dari alkohol meja biasa. Wain manis dan pencuci mulut pastinya tidak sesuai - mereka menjadi cloying ketika panas.

Cabernet, Kinzmaraulli, Khvanchkara, Isabella, Lydia, dan lain-lain boleh dianggap ideal untuk resipi klasik. Kandungan alkohol wain ini tidak melebihi 13% mengikut jumlah. Pada dasarnya, adalah mungkin untuk membuat wain mulled dari wain putih, tetapi rasa akan menjadi keras, dengan rasa masam dalam aftertaste. Betul ini membantu pemilihan rempah dan gula yang betul, tetapi untuk ini anda memerlukan pengalaman.

Contraindications

  • Tekanan darah tinggi. Alkohol panas digabungkan dengan rempah-rempah menimbulkan pancang tekanan.
  • Penyakit kardiovaskular. Aliran darah dari wain hangat meningkat dan sukar untuk meramalkan akibatnya untuk masalah jantung.
  • Penyakit saluran gastrousus, termasuk ulser dan gastritis. Rempah dan alkohol mengaktifkan pengeluaran asid hidroklorik, dan ini tidak diingini.
  • Kehamilan dan penyusuan. Alkohol dalam apa-apa bentuk dalam tempoh ini adalah kontraindikasi.
  • Kanak-kanak dilarang memberi alkohol, bagi mereka, anda boleh menyediakan minuman pemanasan dari jus anggur.

Cara memasak wain yang dimasak: peraturan umum

  • Wain mesti dipanaskan, tidak mendidih - ini adalah peraturan utama. Rasa dan aroma hilang apabila mendidih, sifat-sifat anggur dan rempah yang bermanfaat juga hampir hilang.
  • Gunakan enamel atau barang pecah belah untuk memasak. Dalam hubungan dengan wain logam memperoleh rasa yang tidak menyenangkan.
  • Sekiranya terdapat air dalam resipi, anda mesti terlebih dahulu mendidihnya dengan rempah-rempah dan kemudian terikan dan menggabungkan dengan wain. Tuangkan sedikit air, cubalah untuk meneruskannya ke bawah kaca atau cawan.
  • Jangan gunakan rempah tanah supaya minuman itu tidak bertukar menjadi berawan. Untuk menghilangkan sedimen, tuangkan wain mutiara dalam gelas melalui penyaring.
  • Wain panas biasanya dihidangkan dalam gelas tinggi dengan pemegang, sehingga anda boleh meminumnya dengan panas.
  • Ia adalah tidak diingini untuk memanaskan semula wain yang diminum, ia harus diminum sebaik sahaja penyusuan dan infusi ringkas.

Bagaimana untuk memasak wain untuk selesema?

Tiada resipi yang ketat, anda boleh menyesuaikan komposisi dan kuantiti bahan untuk rasa anda sendiri. Adalah penting bahawa wain sejuk untuk selesema mengandungi vitamin C dan bahan berfaedah yang lain.

Resipi klasik

  • Satu liter wain merah kering.
  • Orange
  • 100 ml air.
  • 3 sudu gula atau madu.
  • Kayu kayu manis.
  • Cubuk pala tanah (10 g).
  • 7-10 studs.
  1. Rebus air dan tambah rempah. Keluarkan dari haba dan biarkan di bawah tudung selama 10 minit. Strain.
  2. Wain haba hingga 70-75 o C.
  3. Potong oren menjadi irisan bersama-sama dengan semangat dan membahagi masing-masing menjadi 4-6 kepingan.
  4. Tambah kepada penyerapan wain rempah, gula dan oren, panas, tidak mendidih.
  5. Selesaikan 10 minit di bawah tudung.

Bukan alkohol

Kanak-kanak dan orang-orang yang alkohol dikontraindikasikan, wain boleh digantikan dengan anggur, delima atau jus ceri. Komposisi nutrien dalam jus buah merah sama dengan wain - anda akan menerima satu set anti-bakteria sepenuhnya, hanya kesan pemanasan wain tak beralkohol yang diminum tidak begitu nyata.

  • Kira-kira satu liter jus.
  • Tiga sudu madu (gula).
  • Orange
  • Epal.
  • Halia (20 g).
  • Kayu kayu manis.
  • 6-7 stud.
  1. Kupaskan oren dan potong setiap keping menjadi beberapa keping.
  2. Dari epal, keluarkan teras dengan benih, potong selebihnya ke dalam kepingan.
  3. Panaskan segelas jus, tambahkan epal, oren dan rempah. Panas, jangan biarkan mendidih.
  4. Sekatkan selama 15 minit.
  5. Strain melalui penyaring ke jus yang lain, tambah madu dan panas sehingga tanda pertama mendidih muncul.
  6. Biarkan selama 10 minit di bawah tudung.

Cara memasak dengan limau

Buah jeruk hadir dalam hampir semua resipi wain yang dimasak. Dengan sejuk, lebih baik menggunakan lemon, di mana terdapat banyak bahan dengan sifat antibakteria. Jus lemon bukan sahaja menguatkan sistem imun, ia menghilangkan toksin dari badan, yang penting semasa fasa pemulihan.

  • Satu botol wain merah kering.
  • 3-4 sudu madu atau gula.
  • Lemon adalah sederhana.
  • Kayu kayu manis.
  • 3-5 tunas dari carnations.
  1. Basuh lemon di dalam air panas, lap kering dan potong ke dalam kepingan bersama dengan semangat.
  2. Dalam periuk yang dilabel, campurkan wain dengan limau, madu, kayu manis dan ulas. Panaskan hingga 70 o C. Cuba jangan terlalu panas wain - pada alkohol 78.5 o C akan menguap dan memikirkan wain akan kehilangan kelebihan yang paling penting ke atas teh dengan limau.
  3. Keluarkan dari panas, tutup dengan tudung dan tunggu 10 minit untuk minum sedikit sejuk dan tuangkan.

Bagaimana untuk meminum wain untuk sejuk?

Minum meminum wain sebaik sahaja ia sejuk cukup untuk memanaskan badan tanpa membakar. Selepas penyejukan, wain panas tidak hanya kehilangan rasa dan aroma, ia menjadi masam, dan dengan memanaskannya, anda tidak boleh menyimpannya.

Jika bahagiannya terlalu besar, tuangkan ia ke dalam termos atau simpan dalam periuk perlahan dalam mod pemanasan sehingga 70 o C. Tetapi mustahil untuk menyimpan minuman dalam termos selama lebih dari dua jam - wain akan mati lemas dan menjadi tidak enak.

Minum sips kecil dan bernafas di atas cawan untuk mendapatkan kesenangan dan faedah maksimum.

Jangan melambatkan rawatan yang lazat - pada tanda pertama indisposition, masak wain mulled, diminum sebelum tidur, balut sendiri dalam selimut hangat dan cuba tidur dengan baik. Pada musim sejuk, bukanlah dosa untuk merawat diri sendiri secara prophylactically untuk merangsang sistem imun dan bertahan sejuk tanpa selesema.

Wain rumah dibuat untuk membantu selesema

Wain panas bukan sahaja lazat, tetapi dalam kesederhanaan minuman berguna yang membantu dalam rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit virus. Terdapat resipi khas untuk meminum wain dari sejuk, berulang kali diuji dalam amalan. Hanya bahan semulajadi yang dimasukkan.

Ingatlah bahawa wain yang dimasak dengan baik hanya membantu dalam peringkat awal penyakit. Sekiranya penyakit itu berjalan, wain panas tidak lagi berkesan. Selanjutnya kita melihat resipi yang paling disesuaikan untuk rawatan selesema, jangkitan pernafasan akut dan tonsilitis. Dalam erti kata lain, sebahagian daripada rasa minuman itu dikorbankan untuk harta yang bermanfaat.

  • wain merah - 0.7 liter (1 botol);
  • madu - 3 sudu besar;
  • lemon - 1 separuh;
  • epal masam - 1 keping;
  • halia - 3 keping;
  • ukiran - 6 tunas;
  • kayu manis - 1 tong;
  • buah pelaga - 2 keping;
  • pala - 0.5 tsp;
  • lada hitam - 4 buah kacang.

Untuk penyediaan wain yang dimodifikasi terapi sesuai dengan wain merah, idealnya - kering. Kelajuan dan kekuatan pengatup tidak penting. Sekiranya tidak ada satu atau beberapa rempah ratus, tiada apa-apa yang mengerikan, wain yang diminum dari selesema akan berjalan tanpa mereka, hanya kesan terapeutik minumannya akan sedikit lebih rendah. Apel juga pilihan, kerana ia lebih diperlukan untuk rasa.

1. Apple dan setengah lemon (bersama-sama dengan semangat) dipotong menjadi kepingan kecil.

2. Tambah rempah kepada wain: halia, ulas, lada, kapulaga dan kayu manis. Campurkan dengan baik.

3. Panaskan wain ke 70-75 ° C pada api sederhana, teruskan kacau.

Campuran tidak boleh dibawa ke mendidih, sebaliknya memikirkan wain akan kehilangan beberapa sifat penyembuhannya dan tidak begitu enak.

4. Keluarkan panci dari panas, tutup dengan ketat dan biarkan selama 30 minit.

5. Tambah epal dan lemon, campurkan, kemudian tanamkan selama 10 minit lagi.

6. Menapis minuman melalui beberapa lapisan cheesecloth.

7. Selesaian wain buatan sendiri yang siap dimakan lebih baik (boleh dipanaskan di atas dapur) sebelum tidur pada sips kecil. Minum pada masa yang tidak lagi
250-300 ml.

Wain mulled dikontraindikasikan untuk orang yang menderita hipertensi, penyakit kardiovaskular, ulser perut dan gangguan penghadaman lain. Juga, wain panas tidak digalakkan untuk mengandung dan menyusu.

Resipi lain ditunjukkan dalam video.

Ciri-ciri berguna ramuan wain mulled:

  • wain merah panas - meningkatkan daya tahan tubuh, mempunyai kesan antimikrob;
  • lemon - mengandungi vitamin C yang diperlukan untuk selesema, merangsang sistem imun;
  • Apple - membasuh badan dengan unsur surih;
  • madu - melembutkan membran mukus tekak dan membunuh patogen;
  • buah pelaga - membantu pendedahan, menguatkan sistem imun, melegakan spasme dan sakit tekak;
  • halia - menghangatkan, melegakan batuk dan kerengsaan tekak;
  • Cengkeh - meningkatkan penghadaman, menghapuskan gejala sejuk;
  • lada - mempunyai kesan antiseptik;
  • pala - nada badan dan menguatkan sistem imun.

Perubatan memikirkan wain untuk selesema - resipi mudah untuk pemulihan segera

Musim sejuk, suhu udara rendah dan draf adalah punca hipotermia dan akibatnya, penyakit virus dan radang. Selesema, batuk, hidung berair, sakit tekak atau selesema memerlukan rawatan, seseorang memilih pil, dan seseorang yang meminum wain perubatan.
Para saintis telah mengakhiri beberapa tahun perbahasan tentang manfaat wain merah panas. Ringkasan ringkas: penggunaan wain untuk selesema, secara sederhana, hanya memberi manfaat kepada tubuh manusia.

Bolehkah saya minum wain untuk selesema?

Hasil kerja penyelidikan, yang saintis dari University of Paris dijalankan selama 30 tahun, adalah pengesahan bahawa wain merah kering dalam dos yang dibenarkan (tidak lebih dari 50 gram sehari):

  • ketara menjejaskan jangka hayat;
  • mengurangkan risiko kencing manis, batu ginjal;
  • memainkan peranan penting dalam pencegahan demensia (demensia);
  • mempunyai kesan anti-radang;
  • kesan positif terhadap kerja mitokondria - sel-sel yang bertanggungjawab untuk pengumpulan tenaga.

Semasa kajian berskala besar, para doktor mengamati 150 ribu sukarelawan dari Perancis berumur 40 hingga 65 tahun. Yang paling sihat adalah mereka yang minum wain semulajadi dalam dos sederhana.

Pengambilan makanan yang sederhana untuk meminum arak dari selesema hanya berkesan untuk orang dewasa. Pada remaja, wain yang dimasak, resipi yang mengandungi sekurang-kurangnya 100 gram alkohol, menjejaskan perkembangan otak.

Jangan buru-buru tergesa-gesa ke dalam kolam kekaguman untuk faedah wain mulled, jika anda sudah mengalami penyakit serius atau mengambil ubat-ubatan (kuat, antibiotik).

Minum wain kering panas dengan buah dan rempah tidak menghalang sebarang penyakit tertentu. Wain mulled mabuk untuk tujuan prophylactic. Minuman mempunyai kesan positif terhadap gaya hidup dan diet seseorang, menghasilkan kesan penguatkan dan tonik pada tubuh selepas hipotermia

Bagaimana untuk memasak wain yang dimasak daripada sejuk di rumah

Resipi pintar dari saintis Jerman

Terdapat peraturan am untuk membuat Glühender Wein ("wain yang berapi" dari Jerman), tetapi tidak ada yang sempurna. Koktail pedas dengan rempah, sitrus dan madu - bukan jadual pendaraban, di mana semua jawapan diketahui terlebih dahulu. Terdapat terlalu banyak ramuan dan citarasa yang berguna yang dilihat oleh setiap individu secara individu untuk menyertakan setiap resipi individu dalam bingkai "besi".

Wain kacak suka eksperimen! Tidak perlu mengulangi resipi dengan ketepatan mutlak. Ini bukan teknologi roket yang terkawal - ketika memasak wain dari dingin di rumah, selalu terdapat ruang yang cukup dalam resipi untuk inisiatif Anda sendiri.

Adakah anda sejuk? Tanda pertama selesema atau selesema: menggigil, demam, hidung berair (hidung - hidung hidung), batuk, sakit atau sakit tekak? Cepat memasak wain yang dimasak! Hypothermia adalah penyebab paling ketara dalam penurunan sistem imun badan (rintangan sistem imun yang lemah). Wain panas akan membolehkan anda bekerja dan mengimbangi kehilangan haba badan dalam masa yang singkat dan menyembuhkan sejuk tanpa akibat dan komplikasi.

Bahan-bahan untuk wain untuk selesema

Satu set produk untuk penyediaan koktail terapeutik:

Wain merah kering (750 ml)

Pengaruh wain pada tubuh manusia

Dibuktikan bahawa wain kering semulajadi mengandungi:

  • polyphenols - antioksidan semulajadi yang mengurangkan keradangan pelbagai sifat;
  • resveratrol - sejenis polifenol yang terkandung dalam kulit anggur dan batu, melawan radikal bebas, menghalang lekatan platelet;
  • catechin - bahan organik yang menguatkan sistem imun dan mempunyai tindakan antimikrob;
  • besi, yang berguna dalam avitaminosis musim sejuk;
  • vitamin C, P, B1, B2, magnesium, yodium, mangan, kalium, sangat diperlukan untuk penyakit sistem bronkopulmonari;
  • minyak pati, aldehid dan ester, toning badan dan meningkatkan ketahanan terhadap virus bermusim.

Wain apa yang sesuai untuk mulledven untuk selesema?

Untuk terapeutik wain yang diminum, anda perlu mengambil wain kering ringan, dengan kekuatan tidak melebihi 14%. Semasa musim sejuk, "Cahors" kering yang tidak sihat, separa kering, dengan tanin baldu "Cabernet" dan wain meja biasa "Saperavi" mabuk panas dan pedas.

Kami mengesyorkan ulasan terperinci - wain untuk wain yang dimasak

Madu (3 sudu besar)

Tidak kira apa madu yang anda tambah pada wain - cendawan atau cecair. Konsistensi tidak menjejaskan sifat penyembuhannya. Tetapi jika anda mahu memasak wain yang dimasak dengan 100% madu sebenar - beli madu yang ditanam di musim sejuk. Memajukan madu crystallized sangat sukar. Produk semacam itu pasti mengandungi komposisi glukosa, fruktosa dan sebilangan vitamin dan mineral.

Apabila hangat, madu secara semulajadi melegakan kesesakan hidung, menjadikan batuk lebih produktif (batuk sehingga dahaga) dan kelajuan pemulihan beberapa kali.

Epal (1 pc)

Epal ditambah kepada resipi untuk batuk mulled wain untuk kandungan asid askorbik.

Dalam satu epal, vitamin C adalah 10 kali lebih banyak berbanding dengan oren.

Pelbagai jenis epal untuk wain mulled: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Jeruk (1 keping)

Jeruk dalam wain mulled adalah sumber berharga garam mineral, unsur surih dan vitamin. Buah ini mempunyai sifat antioksidan, mencegah perkembangan penyakit dan menghilangkan racun dan produk metabolik dari badan. Asid folik dalam sitrus mengekalkan keanjalan saluran darah, bioflavonoid meneutralkan radikal bebas.

Jeruk mana yang sesuai untuk wain yang dimasak?

Buah-buahan dalam wain mulled mesti dipilih berair dan matang. Jeruk yang enak boleh menjadi saiz kecil tetapi berat berat. Yang lebih berat buahnya, jus aromatik yang lebih banyak mengandungnya.

Lemon (separuh)

Lemon dalam wain mulled dimasak dengan semangat. Terdapat 2 kali lebih banyak bahan aktif dalam kulit lemon daripada dalam jus dan bubur jeruk kuning cerah.

Puluhan mikroelemen tertumpu pada rasa semangat yang menyegarkan dan menyegarkan bagi kesihatan dan belia tubuh manusia.

Bahan disediakan untuk laman web www.world-wine.net

Halia (tulang belakang 5 cm panjang)

Dalam resipi wain mulled dari tanda awal sejuk, halia adalah yang pertama untuk mencegah dan menguatkan sistem imun. Rok mata "horned" yang kelihatan seperti kentang dalam warna mempunyai rasa yang unik - manis, masam dan pedas pada masa yang sama.

Apa halia untuk dipilih untuk wain?

Buah, akar akar yang tidak tercemar fizz tidak sesuai untuk koktel batuk. Halia perlu segar dengan kink dan berair. Cuba untuk memecah proses kecil. Sekiranya anda mendengar apabila memecahkan masalah yang kuat dan aroma yang pedas, maka rempah itu adalah berkualiti tinggi. Warna halia sebenar yang dibawa dari Asia adalah emas dan brilian, teksturnya tegas dan licin. Tetapi dari matte, rimpang gelap dengan bau kecacatan yang lembap dan kelihatan akan kurang digunakan.

Carnation (5 tunas kering)

Kembang bunga kering bunga-bungaan mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang membakar.

Dalam penyediaan wain mulled ia digunakan dalam kuantiti yang terhad (3-5 keseluruhan topi per botol wain). Jika tidak, rempah yang gurih akan menyumbat rasa semulajadi semua produk yang digunakan dalam resipi.

Apabila dipanaskan hingga 70 darjah, rasa pembakaran cengkeh meningkat, dan sifat-sifat bermanfaat dibebaskan. Malah kompleks multivitamin yang paling lengkap akan iri dengan komposisi vitamin tunas pokok cengkeh tropika. Buah-buahan yang kering dalam wain mulled tidak akan membolehkan anda untuk terjun dalam kegelisahan, akan memberi tuduhan keseronokan dan menghalang perkembangan penyakit.

Kayu manis (2 tiub)

Kayu kayu manis wangi membuat pokok malar hijau di kawasan tropika lembap - Koricnik. Tempat istimewa di antara pokok kayu manis adalah Ceylon bilberry dengan kayu wangi.

Kayu manis adalah berkesan untuk banyak penyakit. Sebagai sebahagian daripada penyembuhan rempah anggur yang dipakai digunakan sebagai agen pemanasan yang melawan virus, bakteria, mengaktifkan otak dan mengurangkan risiko diabetes.

Nutmeg (1 pc)

Buah pala dengan sifat penyembuhan yang agak ketara (anti-radang, vasodilator, analgesik) adalah ubat penawar bagi banyak penyakit.

Terima kasih kepada unsur-unsur kimia yang membentuk pembakaran sederhana, benih pedas, buah pala sesuai untuk perasa wain yang diminum dari batuk, rinitis, sakit tekak dan telinga.

Bagaimana untuk memilih pala untuk wain?

Beli pala keseluruhan. Apabila tanah, rempah kedai dengan cepat kehilangan rasa.

Black Pepper Peas (3 Butir)

Rempah digunakan dalam wain yang dimasak dalam bentuk bukan tanah. Dalam wain yang hangat, lada mempunyai pemanasan yang kuat dan kesan menjengkelkan, kerana ia mengandungi, glikosida, sinigrin, minyak berlemak dan garam kalium.
Dalam kombinasi dengan wain dan madu, biji aroma wangi membantu membersihkan saluran udara dan mengeluarkan lendir dari mereka. Malah dalam jumlah kecil, lada mengembang pembuluh darah, meningkatkan metabolisme dan nada.

Memasak meminum wain pada wain merah dari sejuk di rumah

Bagaimana untuk memasak wain yang dimasak dari bahan yang disenaraikan dalam 20 minit?

  1. Tuangkan wain merah kering ke dalam bekas tahan panas dan tambah kepadanya:
    - kepingan jeruk dan lemon dengan kulit yang tidak dimasak (untuk menyimpan jeruk dari filem pengeluaran (salutan, bahan untuk pengangkutan dan penyimpanan), sebelum memotong, mereka mesti dibasuh dengan air panas dengan sabun);
    - epal dengan kulit, potong kepingan kecil;
    - Rempah: ulas, kayu manis, lada hitam;
    - Akar halia segar (sudu teh penuh).
  2. Hidupkan api dan bawa ke suhu tidak melebihi 70 darjah. Jangan biarkan wain mendidih - wain yang dimasak, yang sedang mendidih, tidak lagi boleh disamakan dengan minuman terapeutik.
  3. Tambah pala buah parut. (Rasa pedas buah pala adalah baik dalam kuantiti yang kecil. Oleh itu, gosok rempah ke dalam wain yang sudah siap sedia tanpa fanatik, dalam perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi. Dalam kes kita, setengah sudu teh).
  4. Tutup periuk dengan tudung dan biarkan selama 5-7 minit.
  5. Keluarkan dari haba dan penapis.
  6. Pada peringkat terakhir, tambahkan madu, campurkan dan tuangkan ke dalam cawan, cermin mata atau gelas untuk wain mulled.
  7. Minum "pembakaran" wain penyembuhan dari panas sejuk, perlahan menyedut penyemburan wap.
  8. Pemanasan semula wain anti-sejuk tidak disyorkan tidak disyorkan.

Wain yang dipetik pedas dibandingkan dengan selimut hangat yang menghangatkan secara emosional dan fizikal. Bersantai, menggalakkan inspirasi, mewujudkan suasana keamanan dan keselesaan.

Berkesan menggunakan wain dan sebagai penyedutan dadah. Asap panas dengan minyak penting melegakan spasme apabila batuk, menyumbang kepada pencairan sputum, memulihkan pernafasan sekejap, melegakan pembengkakan membran mukus dan melembapkannya.

Bagaimana untuk memasak wain yang dimasak daripada sejuk pada wain putih?

Dilihat oleh ulasan di ruang terbuka rangkaian - wain mulled perubatan dengan wain putih disedut tidak kurang daripada merah. Tanggapan positif kering wain putih telah diperolehi untuk teksturnya yang kurang padat dan keupayaan untuk mempengaruhi secara positif fungsi fungsi paru-paru (wain putih mengandungi asid kafein, yang mencairkan dan memudahkan pelepasan dahak). Anggur putih untuk selesema disyorkan oleh pakar dalam dunia wain kepada mereka yang menderita penyakit paru-paru dan bronkus.

Resipi untuk meminum wain dari sejuk dengan wain putih

Komponen untuk memasak:

  • sebotol anggur putih kering atau separa kering;
  • kapulaga (3 keping);
  • pudina (5 daun);
  • viburnum (2 sprigs);
  • Badian (2 bintang);
  • 1 lemon;
  • 1 epal;
  • 1 mandarin;
  • ukiran (3 caps);
  • jus cranberry (500 ml);
  • madu (2 sudu besar sudu).

Cara membuat wain putih yang dipakai

  1. Basuh segelas kranberi, masak melalui ayak. Kencangkan jus, dan rebus kulit dengan tambahan 0.5 cawan gula dan 1 liter air. Strain. Dalam sup kek sejuk menambah jus.
  2. Tuangkan wain putih ke dalam periuk, memerah jus lemon keseluruhan ke dalamnya dan campurkan dengan jus cranberry.
  3. Termasuk api yang tenang dan tambah: irisan mandarin, irisan epal, tangkai viburnum, pudina. Bintang anis, ulas dan kapulaga tambah secara keseluruhan, jangan mengisar.
  4. Semasa kacau, teruskan api selama 3-5 minit, jangan sampai mendidih. Suhu optimum untuk pemanasan wain putih ialah 60-70 darjah.
  5. Kami mematikannya, dan supaya komponen-komponen yang melengkapkan aroma wain tidak disingkirkan, tetapi "kedengaran" bersama-sama, seperti band jazz yang baik, kami menyaring minuman melalui penapis.
  6. Kami campurkan madu ke dalam wain yang sedikit sejuk, tuangkannya ke dalam piring dan sediakannya mengikut cita rasa dan keutamaan kami.

Kami menghiasi wain yang memalukan - seperti ini (tetapi hanya untuk membuat gambar indah wain mulled). Meninggalkan rempah-rempah di kaca tidak perlu supaya tidak terdapat lebihan rasa dan aroma.

Kehadiran wain yang dimasak dalam diet harian musim sejuk-musim sejuk tidak boleh dianggap sebagai komponen utama gaya hidup yang sihat, seperti makanan sihat atau senaman di gym, tetapi hanya sebagai sebahagian. Wain, seperti minuman beralkohol lain, membawa banyak bahaya. Hanya dengan penggunaan terkawal (50 g sehari) adalah ubat sejagat dan lazat.

Perhatian! Wain muntah untuk selsema hamil dan menyusu minum adalah dilarang sama sekali, serta kanak-kanak dan remaja.

Rawatan sejuk dengan wain mulled

Wain mulled - minuman beralkohol panas berdasarkan wain - disukai di banyak negara, terutamanya di Eropah. Ia mabuk untuk kesenangan, untuk tetap hangat, serta untuk rawatan dan pencegahan selsema dan selesema, termasuk yang disertai batuk.

Ia biasanya dibuat daripada wain merah dengan rempah, sitrus dan gula. Hari ini, terdapat banyak resipi yang berbeza untuk wain mulled, namun, kita hanya menyajikan yang paling "berguna" dalam rawatan selesema, yang mudah disediakan di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk mempersiapkan di rumah bukan sahaja lazat, tetapi juga wain yang berguna, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 1 botol wain merah kering;
  • 3 sudu madu atau gula;
  • Setengah lemon atau oren;
  • Satu epal hijau;
  • 2-3 keping halia;
  • 5-6 bunga cengkeh kering;
  • 1-2 batang kayu manis;
  • Setengah sudu teh pala;
  • 4 - 5 lada hitam.

Sekiranya anda tidak mempunyai sebarang rempah yang disenaraikan dalam resipi, jangan bimbang, anda masih akan mendapat wain, dan ia akan membantu anda mengatasi selesema, hanya dengan kesan terapeutik yang lebih rendah.

Kaedah memasak

Untuk memasak wain mulled untuk rawatan selesema, pra-apel dan lemon (oren) dipotong ke dalam kepingan. Dalam wain, tambah semua rempah yang disediakan mengikut resipi, campuran, dan panaskan dengan api yang rendah, tidak mendidih (kepada suhu kira-kira 70 darjah). Campuran mesti sentiasa kacau. Seterusnya, kuali mesti dikeluarkan dari dapur, tambah epal, lemon (oren), madu (gula) dan biarkan selama setengah jam.

Sebelum minum minuman penyembuhan ini, disyorkan untuk menapisnya.

Ia adalah perlu untuk mengambil wain mulled semasa sejuk dalam bentuk yang hangat, sebaliknya bahan-bahan yang termasuk dalam komposisi sebahagiannya kehilangan sifat penyembuhan mereka. Sekiranya anda menyedut wap panas pada masa yang sama, ini akan membantu mengurangkan batuk.

Ciri-ciri berguna

  • Wain merah yang dipanaskan dari udara sejuk membantu orang-orang yang meningkatkan daya tahan tubuh, membantu melawan kuman;
  • Lemon dan oren mengandungi vitamin C, yang membantu menguatkan sistem imun;
  • Madu lebah secara aktif melembutkan membran mukus, membunuh mikrob patogen;
  • Rempah-rempah dan rempah dalam darjah yang berbeza mempunyai tonik, pemanasan, kesan antiseptik, membantu melegakan batuk;
  • Apple ditambah terutamanya untuk meningkatkan rasa, tetapi ia juga mengandungi vitamin dan unsur surih yang memberi manfaat kepada tubuh.

Di samping itu, kami menasihatkan anda untuk membiasakan diri dengan artikel "Kaedah rawatan rakyat untuk selesema."

Peraturan asas

Rawatan sejuk dengan wain panas bermutu mempunyai beberapa peraturan penting yang disarankan untuk diikuti untuk mendapatkan manfaat maksimum dari minuman ini.

  • Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuat wain untuk merawat selesema, anda boleh (dan sepatutnya) menggunakan wain yang murah, kerana apabila dipanaskan, semua bahan berguna akan kekal dalam wain ini, dan anda tidak perlu membayarnya;
  • Wain untuk meminum wain mengikut resipi dalam kes tidak harus tidak mendidih, jika tidak ia hanya akan kehilangan semua sifat perubatannya;
  • Jika anda ingin menyediakan bukan sahaja ubat, tetapi juga minuman mulia yang indah, kami tidak mengesyorkan anda menggunakan rempah-rempah tanah, mereka akan membuat anggur berawan dan kurang harum;
  • Ia perlu minum arak yang diminum panas, dalam sips kecil, semasa bernafas dalam wap penyembuhannya, yang amat penting jika penyakit itu disertai oleh batuk;
  • Selepas memohon, lebih baik terletak di bawah selimut hangat dan tidur supaya tubuh mengekalkan tenaga yang diperlukan untuk pemulihan yang cepat.

Contraindications

  • Kehamilan dan penyusuan;
  • Kehadiran penyakit kronik sistem kardiovaskular;
  • Kehadiran penyakit kronik saluran gastrousus;
  • Intoleransi individu terhadap komponen;
  • Umur kanak-kanak.

Kesimpulan

Wain yang dimusnahkan tidak hanya meminum minuman keras alkohol yang lazat, tetapi juga, dengan preskripsi, gudang unsur berguna yang dapat menampung sejuk, termasuk pencegahan selepas hipotermia badan, serta untuk mengembalikan daya hidup selepas penyakit. Dia mampu meringankan keadaan umum pesakit, bertarung dengan bakteria, melegakan batuk.

Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa ia masih merupakan minuman beralkohol, dan penggunaan alkohol yang berlebihan boleh membahayakan kesihatan anda.

Bagi mereka yang mencari teknik perubatan bukan alkohol, kami cadangkan membaca artikel "Telur Batuk".

Wain kacak dari sejuk dengan cepat meletakkan kakinya!

Hari-hari musim sejuk sejuk telah datang, ketika menangkap sejuk lebih mudah dari sebelumnya. Dan untuk menelan segelintir pil tidak lagi kuat. Seseorang merayu kepada resipi popular, seperti cendawan dalam alkohol atau misai emas dengan madu. Tetapi ia akan menjadi lebih cekap untuk memasak wain yang dimasak untuk sejuk. Minuman ini bukan sahaja akan merangsang dan merapikan kesihatan, tetapi juga meningkatkan mood dan nada dalam tubuh.

Wain kacak untuk selesema. Prasejarah.

Minuman pedas ini telah lama digunakan untuk merawat kedua-duanya di Eropah dan di negara kita. Dan ia bagus untuk diminum pada malam sejuk yang duduk di tepi tingkap.

Dari bahasa Jerman "mulled wine" diterjemahkan - "wain panas". Oleh itu, dalam minuman wain ditambah pelbagai rempah untuk rasa, dipanaskan dan disajikan panas.

Tidak semestinya ada perbezaan di antara minuman bersemangat biasa dan yang perlu dirawat untuk sejuk. Kedua-dua satu dan yang lain mengandungi bahan yang sama, yang membawa vitamin untuk organisma yang lemah.

Wain mulled tidak begitu banyak minuman beralkohol sebagai berguna untuk badan. Dia mempunyai sifat positif seperti:

  • pemulihan badan selepas sejuk
  • pemanasan badan, menyingkirkan masalah pernafasan dan sakit tekak,
  • melegakan keletihan dan memberikan daya hidup
  • semasa kemurungan menimbulkan daya hidup dan suasana hati,
  • dengan insomnia membantu untuk berehat.

Walaupun ramai yang tidak memikirkan minum arak merah panas dengan tekak yang sejuk atau sakit, tetapi sia-sia. Ini adalah alat yang hebat yang boleh digunakan pada pukul 2 petang lagi. Tetapi anda perlu memahami dengan baik bahan-bahan apa yang akan dimasukkan ke dalam minuman, dan apa yang dipilih wain.

Wain sejuk daripada sejuk adalah terbaik untuk memasak dari wain merah. Jenis separa kering dan separa kering lebih sesuai. Kemudian rasanya menjadi lebih kaya, dan minuman itu lebih mudah diminum. Anda tidak boleh cuba untuk memasak dari wain manis atau pencuci mulut, wain yang diminati seperti ini tidak mempunyai rasa korporat aristokratiknya sendiri. Jika anda ingin tidak hanya menyembuhkan sejuk, tetapi juga bersenang-senang, anda boleh menambah beberapa rum untuk koktel panas pedas anda atau hanya mengambil wain berkuasa tinggi.

Apabila anda sendiri bersedia memasak wain dari sejuk, pastikan anda mematuhi peraturan ini:

  1. Jangan rebus minuman ini. Ia akan memburukkan lagi rasa.
  2. Jika resipi menunjukkan penambahan air, maka ia dipanaskan dan dicampur dengan rempah. Dan kemudian campuran ini dicurahkan ke dalam wain merah.
  3. Selepas minuman sudah siap, pastikan untuk menyaringnya dari pelbagai zarah kecil. Jadi cecair akan menjadi lebih bersih dan lebih enak.

Kami ingin berkongsi dengan anda rahsia cara memasak wain yang dimasak daripada sejuk di rumah sendiri.

Memasak minuman pedas di rumah

Ia sentiasa lebih menarik untuk mempunyai beberapa resipi wain yang dipetik untuk selesema di dalam periuk memasak. Oleh itu, kami menawarkan beberapa pemandangan minuman panas yang lazat ini.

Nombor resipi 1: klasik

Resipi ini untuk meminum wain dari selesema boleh digunakan daripada kesesakan hidung dan kemurungan. Minuman sedap sedemikian cepat akan mengangkat semangat anda.

  • wain merah atau separuh manis merah - 1 botol (750 ml)
  • air - 1 sudu besar.
  • Apple - 1 pc.
  • oren - 1 pc.
  • madu - 2 sudu besar. l
  • halia tanah - 1 sudu kecil.
  • tanah kayu manis - 1 sdt.
  • ulas kering

Potong epal ke dalam kepingan kecil, bahagikan oren ke dalam kepingan. Sekiranya kepingannya besar, potongnya menjadi 2 keping. Campurkan air dengan rempah dan cair rebus. Kurangkan haba, tambahkan madu, epal dari oren dan biarkan cairkan api panas selama 10 minit lagi. Selepas wain panas yang panas, anda boleh mula merawat sejuk.

Nombor resipi 2: bukan alkohol

Bagaimanakah, jika resipi wain yang diminum dari sejuk asalnya dimasak daripada wain merah? Ia sangat mudah, bersama-sama dengan asas alkohol anda boleh mengambil jus anggur. Jadi minum dan anak-anak boleh sembuh dengan cepat.

Produk dan rempah yang sama seperti dalam resipi minuman kedua, hanya menggantikan wain dengan jus. Dapatkan sedikit koktel panas yang lazat.

Nombor resipi 3: limau diminum wain

Sekiranya anda suka minuman masam, anda boleh menambah sedikit lemon kepada resipi untuk meminum wain dari sejuk.

  • wain merah - 1 botol
  • epal masam - 1 pc.
  • separuh lemon
  • kayu manis - 1 sudu teh.
  • ulas kering
  • gula - 1 sudu besar.
  • allspice - 1 sdt.

Tuang wain ke dalam kuali yang bersih atau kuali kaca, hidupkan api perlahan. Tuangkan semua rempah, gula dan campuran. Apple dan lemon dipotong ke dalam kepingan. Masak meminum wain selama 10 minit, kemudian tambah buah dan matikan haba. Biarkan minum selama 40 minit. Setelah panaskan dan panaskan.

Bahan-bahan berguna dalam komposisi wain mulled

Minuman pedas panas ini menyembunyikan banyak unsur berguna yang diperlukan oleh orang yang sakit, dan orang yang sihat juga tidak membahayakan.

  • Vitamin C hadir dalam jeruk, kepingan lemon, epal masam. Ia adalah elemen yang menguatkan imuniti badan, kerana ia diserap sebagai antioksidan dan menghilangkan bakteria yang menyakitkan dari tubuh.
  • Wain mulled mengandungi fosforus, kalsium, asid amino, kalium. Oleh itu, minuman ini bagus untuk kesejahteraan.
  • Kayu manis dan halia sempurna memanaskan badan, menyebarkan darah melalui urat.
  • Cengkeh membantu tubuh melawan jangkitan.

Contraindications

Walaupun minuman ini terdiri daripada bahan semulajadi, ia masih tidak disyorkan untuk menggunakannya untuk sesetengah orang:

  1. ibu mengandung dan menyusu,
  2. hipertensi
  3. orang yang mempunyai masalah jantung
  4. penghidap alahan.

Wain muffin panas adalah sempurna untuk pencegahan dan penyembuhan penyakit pernafasan akut. Ia cukup untuk minum satu gelas dua malam berturut-turut, dan anda akan berasa lebih baik. Kesesakan hidung akan berlalu, tekak akan berhenti ceroboh, mood akan meningkat dan imuniti akan berfungsi.

Minuman ini boleh diisi dengan pelbagai rempah, semuanya bergantung kepada imaginasi anda. Kami telah menyediakan anda resipi koktel panas yang paling popular. Sebagai tambahan kepada kayu manis dan halia, anda boleh menambah pala, anise, buah pelaga. Dan bahan-bahan ini juga mempunyai sifat penyembuhan, mereka bukan sahaja menambah rasa kepada rasa, tetapi juga mempunyai kesan positif terhadap imuniti anda.

Bagaimana untuk merawat selesema dengan wain mulled (wain panas)

Selesema biasa - gejala-gejalanya, walaupun mereka tidak menimbulkan bahaya serius pada tubuh, tidak boleh dipanggil menyenangkan. Ramai manifestasi pertama mereka cuba memulakan rawatan secepat mungkin. Sudah tentu, sememangnya, cuba menghindari sejuk dengan sedikit kecurigaan tentang kejadiannya.

Selalunya, mungkin untuk menangkap selesema semasa hipotermia, dan salah satu langkah pencegahan akan menjadi pemanasan tepat pada masanya badan. Bolehkah membantu wain untuk selesema? Sudah tentu, kerana komposisinya, ia akan membantu memanaskan bukan sahaja di luar, tetapi juga di dalamnya.

Apakah wain yang berguna untuk kegunaan?

Wain mulled - minuman, sumbernya adalah wain. Aspek ini harus selalu diambil kira - setelah semua, alkohol mungkin tidak aman untuk semua orang, walaupun dalam jumlah kecil. Tetapi jangan menafikan diri anda ubat yang berguna - wain boleh digantikan dengan jus anggur. Rasanya, tentu saja, akan menjadi berbeza, tetapi manfaat minuman seperti itu tidak akan berkurangan, ia juga akan memanaskan badan dengan baik.

Manfaat wain mulled terdiri daripada komponennya:

  • wain: mengandungi asid amino dan mikroelemen yang berfaedah, mempunyai kesan tonik dan menguatkan pada tubuh manusia; apabila dipanaskan, ia menyumbang kepada peredaran darah yang lebih baik, yang menghangatkan badan dengan cepat;
  • jus anggur: sifatnya dalam banyak cara sama dengan wain;
  • buah sitrus: sumber vitamin C yang kaya, yang membantu melawan pilek, memberikan sokongan imuniti yang baik;
  • vanila: mempunyai kesan yang baik pada otot-otot jantung;
  • kayu manis: menggalakkan pemanasan cepat;
  • Halia: memanaskan dan membersihkan badan, melawan jangkitan dengan sempurna;
  • pala: mengembalikan kekebalan.

Dalam apa lagi kes-kes lain yang dimakan wain berguna? Selain daripada selsema, wain yang dimasak membantu dengan keadaan saraf, mempunyai kesan yang baik pada tidur, apabila bekerja terlalu keras.

Apa wain untuk dipilih

Pada mulanya, wain yang dimasak disediakan pada wain, yang dihasilkan di Bordeaux. Secara beransur-ansur, pemilihan wain yang sesuai diperluas dan menjadi bergantung pada pilihan rasa individu. Sekiranya anda baru menyiapkan minuman ini, anda harus memilih anggur separuh kering atau kering merah - jenis ini menjadi klasik dalam resipi wain yang dimasak. Wain putih juga digunakan dalam wain mulled, tetapi lebih kerap, dan anda perlu dapat menggabungkan bahan tambahan dan proporsinya dengan betul.

Oleh itu, untuk memikirkan wain, sebaiknya mengambil wain separa manis atau kering, merah, dengan kekuatan 7-12.5%. Tetapi wain yang manis tidak perlu diambil - sebagai hasilnya, anda mendapat minuman yang manis manis yang tidak menyenangkan.

Peraturan untuk membuat wain mulled

Bagaimana untuk memasak wain yang dimasak daripada hak yang sejuk?

Anda mesti mematuhi beberapa peraturan dengan tegas:

  1. Semasa memanaskan wain, jangan biarkan ia mendidih. Adalah lebih baik untuk mencurahkan wain yang direbus - kualiti yang diperlukan untuk rawatan tidak akan kekal di dalamnya. Dan rasa wain ini, untuk meletakkannya sedikit, tidak begitu.
  2. Jika wain perlu dicairkan dengan air, maka ia direbus secara berasingan, maka aditif yang perlu ditambah ke dalam air. Selepas perasa mendidih untuk masa yang sesuai, air perlahan-lahan, di sepanjang dinding, dicurahkan ke dalam bekas wain.
  3. Bekas wain untuk membuat wain tidak seharusnya diperbuat daripada logam. Gunakan sama ada kaca atau enamelware.
  4. Untuk pendedahan penuh rasa minuman, rempah-rempah perlu ditambah keseluruhan, tidak dicincang.
  5. Sebelum menghidangkan minuman beralkohol mestilah dituras.
  6. Minuman dihidangkan panas dalam hidangan kaca tinggi.
  7. Jangan panaskan semula, anda perlu segera minum. Minuman yang dipanaskan adalah sama seperti wain yang direbus.

Resipi meminum wain untuk selesema

Pertama kita pertimbangkan perbezaan wain mulled dari wain yang hanya hangat.

Wain panas

Untuk minuman ini anda perlukan:

Skim memasak mudah - wain dipanaskan dengan aditif dan segala-galanya, anda sudah boleh menggunakannya. Selain kayu manis, anda boleh menggunakan rempah lain untuk citarasa anda. Sebagai minuman pemanasan, wain itu juga membantu dengan selsema, tetapi ia tidak boleh dikaitkan dengan wain yang dimasak.

Wain mulled

Komponen-komponen berikut digunakan:

  • wain;
  • buah sitrus;
  • buah pelaga;
  • kayu manis;
  • lada hitam.

Wain hendaklah dipanaskan hampir hingga mendidih. Kemudian masukkan bahan-bahan lain ke dalamnya dan biarkan minum selama tiga puluh minit untuk menyiram. Selepas itu, komposisi yang dihasilkan dipanaskan semula sekali lagi, dan ia sudah sedia untuk digunakan.

Ini adalah perbezaan utama wain mulled: pada masa penyelesaian, wain mendapat peluang untuk direndam dengan rasa, yang, selain rasa dan aroma, memberi manfaat penuh.

Di kedai-kedai anda boleh membeli bungkusan campuran siap untuk wain mulled, terdapat pelbagai jenis produk ini. Mungkin, jika anda memasak wain yang dimasak dalam kebaruan anda, penggunaan campuran akan menjadi keputusan yang tepat - rempah-rempah yang ada dipilih dalam perkadaran yang betul. Anda juga boleh menggunakan resipi berikut, yang mana anda boleh membuat minuman lazat dan sihat. Dan ingatlah bahawa jika anda tidak minum alkohol dengan cara apapun, anda harus menggunakan jus anggur, anda akan mendapat wain yang tidak beralkohol.

Mengkaji perubatan wain

Resipi ini akan memberitahu anda bagaimana untuk mempersiapkan wain untuk selesema.

Anda perlu:

  • sebotol wain merah;
  • air - 200-250 ml;
  • oren;
  • epal hijau;
  • halia - 1 sudu kecil;
  • kayu manis - 1 sudu kecil;
  • ulas - dari 4 hingga 6 keping;
  • madu - dua atau tiga sendok makan.

Potong oren ke dalam kepingan menjadi dua atau tiga bahagian, dan potong epal ke dalam kepingan. Masukkan air dalam bekas untuk pemanasan, tuangkan rempah ke dalamnya, mendidih. Letakkan api pada sekurang-kurangnya, perlahan-lahan tuangkan wain ke dalam air, letakkan buah dan madu dalam minuman. Bawa cecair ke titik mendidih, tetapi jangan rebus (tunggu buih pertama dari bahagian bawah bekas dan keluarkannya dari api). Biarkan minuman itu berdiri selama kira-kira sepuluh minit atau lima belas tahun. Selepas itu, ia boleh dituangkan ke dalam gelas dan berkhidmat.

Peppery memikirkan wain dengan epal hijau

Apa yang anda perlukan:

  • wain merah - ¾ liter;
  • epal mesti betul-betul masam;
  • madu - 3 sudu besar. l.;
  • allspice hitam - 5 atau 6 kacang;
  • akar halia - 20 gram;
  • kayu manis - satu tongkat;
  • warna merah jambu - 6 keping;
  • lemon - setengah daripada keseluruhannya.

Tuangkan wain ke dalam bekas, tambah rempah-rempah, jangan tambah buah. Panaskan campuran hingga kira-kira lapan puluh darjah, keluarkan dari haba, tutup bekas dengan tudung dan biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, potong buahnya, tambahkan mereka untuk meminum wain sebelum berkhidmat.

Jika anda menambah buah pada mulanya, maka selepas anda mendapat minuman dengan rasa masam yang jelas.

Minuman terapeutik dengan oren dan buah pala

Resipi lain untuk meminum wain dari sejuk.

Anda perlu mengambil:

  • liter wain separa manis (atau kering);
  • 100 ml air (setengah gelas);
  • oren;
  • 10 g. Muscat;
  • satu keping kayu manis dalam tongkat;
  • sebelas kotak cengkih;
  • 3 sudu besar. l madu

Panaskan air untuk mendidih, tuangkan rempah-rempah. Tutup, tegaskan sepuluh minit. Jeruk indah untuk dipotong, kulit tidak dikeluarkan dari kulit itu. Tuangkan wain ke dalam bekas yang berasingan, memanaskannya sehingga tujuh puluh darjah, perlahan-lahan tuangkan air dengan rempah di sepanjang dinding bekas, letakkan madu dan oren dalam campuran. Bawa minuman itu ke mendidih, matikan dapur. Tutup bekas dengan penutup, bersuara lima belas minit.

Contraindications

Pertama sekali, minuman ini dikontraindikasikan untuk mereka yang tidak boleh minum alkohol, terutamanya wanita hamil dan mengamalkan penyusuan susu ibu.

Wain mulled juga mustahil:

  • orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular - disebabkan aliran keluar darah yang mempercepatkan selepas mengambil minuman;
  • orang yang mempunyai saluran gastrointestinal yang bermasalah, terutamanya di peringkat akut - alkohol dan beberapa perasa dilarang dalam penyakit tersebut;
  • bagi mereka yang sentiasa mempunyai tekanan darah tinggi - adunan wain yang menarik dapat meningkatkan tekanan.

Dan lebih-lebih lagi adalah mustahil untuk memberikan minuman seperti itu kepada anak-anak. Semua kategori warganegara dalam zon risiko harus digunakan untuk merawat wain tanpa alkohol, tanpa menambahkan perisa yang dapat menyebabkan komplikasi. Tambahan pula, ia dilarang menyalahgunakan anggur yang diminum sepanjang tempoh rawatan.

Wain kacak untuk sejuk: resipi untuk wain batuk merah panas

Minuman yang diminati dengan wain yang bernilai tidak hanya untuk rasa yang sangat baik. Ia juga dalam permintaan kerana sifat penyembuhannya yang unik.

Wain yang bermutu klasik dibuat daripada wain merah, rempah-rempah, buah-buahan dan perasa. Setiap komponen menyumbang kepada pemanasan, penyingkiran dari badan yang berbahaya.

Minuman ini dipanggil ubat, tetapi ia boleh digunakan sebagai agen penyembur.

Apa gunanya?

Wain panas mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat. Berkat mikroelement berharga, ia mempunyai kesan tonik, pertahanan imun diperkuat, badan diperkaya dengan asid amino.

Dengan selsema, wain yang dimusnahkan akan menyerap pesakit dengan asid askorbik. Vitamin C diserap dengan baik, dicirikan oleh sifat antioksidan.

Minuman ini juga mengandungi:

Wain hangat mengalir darah, dengan teliti menyebarkannya melalui kapal. Ini membantu pesakit dengan cepat memanaskan badan jika dia sejuk. Halia membuang toksin, jangkitan. Nutmeg menguatkan sistem imun, dan kayu manis mengatasi radikal bebas.

Seperti komposisi yang kaya membuat wain mulled dengan sejuk sangat diperlukan. Ia membantu untuk menyembuhkan lebih cepat, untuk mengelakkan perkembangan komplikasi.

Jika anda menggunakan minuman untuk pencegahan, ia akan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan, melegakan batuk.

Cara memilih wain

Resipi tidak memerlukan pemilihan mana-mana jenis wain tertentu. Anda hanya perlu bergantung pada pilihan anda sendiri. Seseorang suka wain merah yang kering, dan ada yang suka semi-manis.

Sejarah resipi wain klasik yang rumit berkaitan erat dengan wain merah yang dihasilkan di Bordeaux. Walau bagaimanapun, dalam masa kita, tidak semua selsema yang sakit mampu seperti kemewahan. Selain itu, wain aristokrat semasa pemanasan, terutamanya minuman dengan tempoh penuaan yang lama, benar-benar hilang:

  • rasa asli;
  • aroma;
  • aftertaste yang unik.

Atas sebab ini, pernyataan bahawa wain untuk selesema perlu disediakan hanya dari wain merah yang mahal adalah ciptaan.

Satu-satunya sekatan dalam pilihan wain - adalah lebih baik untuk tidak mengambil jenis dan pencuci mulut yang manis. Mereka akan membuat campuran rawatan terlalu cloying.

Adalah disyorkan untuk menghentikan pilihan pada produk winemaking dengan kandungan alkohol dalam lingkungan 7-12.5 peratus. Sebaiknya masak dari wain tersebut:

Mengapa wain merah? Mereka lebih berguna, dengan kepatuhan teknologi penyediaan minuman tersebut tidak mempunyai aftertaste masam. Bagi ramai orang, wain putih menyebabkan persatuan yang berterusan dengan wain bercampur masam.

Sesetengah tukang masak mengatakan dengan pasti bahawa walaupun dengan wain putih minuman pemanasan boleh menjadi sangat lazat. Anda hanya perlu membiasakannya dengan rempah dan rasa "betul".

Memasak dengan betul

Jika semasa penyediaan wain yang dimasak tidak mematuhi resipi, anda boleh menafikan semua sifat penyembuhannya. Dalam kes ini terdapat beberapa perkara asas yang tidak boleh diabaikan.

Oleh itu, aturan pertama dan paling penting untuk membuat wain rumit - ia tidak boleh direbus! Apabila wain mendidih sepenuhnya kehilangan kualitinya, kedua-dua ubat dan rasa. Oleh itu, manfaat minuman sedemikian adalah minima.

Bukan peranan terakhir diberikan kepada pilihan hidangan untuk minuman. Ia hanya boleh menjadi kaca atau enamel. Logam tidak sesuai kerana kemungkinan reaksi kimia yang tidak diingini. Wain:

  1. tepu dengan komponen kimia logam;
  2. akan mendapat rasa yang tidak menyenangkan.

Apabila resipi bermaksud penggunaan air, ia disediakan dalam bekas yang berasingan. Pertama, air direbus dengan bahan-bahan yang ditetapkan, dan hanya wain yang dicurahkan ke dalamnya (atau sebaliknya).

Perlu diperhatikan bahawa air dituangkan hanya pada dinding piring. Jika tidak, wain akan kehilangan rasa khususnya.

Bagi rempah-rempah, mereka seharusnya hanya secara keseluruhan. Sekiranya mereka dihancurkan, meminum wain dari kehendak sejuk:

Sebelum berkhidmat, minuman pemanasan disaring melalui penyaring kecil. Ini akan menghilangkan sampah dari rempah-rempah. Untuk memastikan produk itu panas lagi, dan lelaki itu mempunyai cukup masa untuk menikmati aroma yang hangat, wain yang dimasak disajikan dalam gelas tinggi yang terbuat dari kaca.

Gunakan wain hangat dengan rempah segera selepas infusi. Dalam kes ini, ia memancarkan bau yang tidak dapat dilupakan. Selepas pemanasan semula, minuman itu akan menjadi sia-sia dan tidak cukup enak.

Berikutan kaedah mudah seperti ini, anda boleh membuat minuman unik dengan rasa dan sifat penyembuhan yang sangat baik.

Wain sejuk

Di rumah, anda boleh memasak banyak resipi wain yang dimasak. Chef moden sedang giat bereksperimen dengan perisa baru. Oleh itu, setiap pesakit boleh memilih sendiri sesuatu yang istimewa.

Resipi dengan epal dan oren

Untuk membuat minuman ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan:

  • wain merah kering (750 ml);
  • air yang disucikan (250 ml);
  • oren;
  • epal;
  • halia (20 g);
  • kayu manis (2 batang);
  • madu semulajadi (3 sudu besar);
  • carnation (6 barang).

Buah-buahan dikupas, dipotong menjadi kepingan yang sama. Air dituangkan ke dalam piring, diproses dengan kayu manis, halia, ulas. Campuran dibawa ke mendidih. Setelah wain itu ditambah ke bekas yang sama, sisa ramuan.

Letakkan benda kerja pada api yang perlahan dan panas. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul, menunjukkan mendidih, hidangan disediakan. Anda perlu meninggalkan minuman untuk menegaskan di bawah tudung ditutup. 10 minit sudah cukup. Minuman panas akan membantu mengatasi gejala sejuk dan batuk.

Resipi dengan epal dan allspice

Untuk mempersiapkan terlebih dahulu, sediakan komponen:

  • wain merah (700 ml);
  • halia (20 g);
  • madu (3 sudu besar);
  • allspice (6 kacang);
  • limau (separuh);
  • kayu manis (1 batang);
  • epal (masam).

Epal dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya, lemon itu hancur bersama dengan semangat. Campurkan berasingan semua komponen lain, dibakar dan dibawa ke 80 darjah. Campuran ditutup dengan tudung, diketepikan dan dibenarkan untuk membuat minuman selama setengah jam lagi. Hanya tambah buah yang dihiris.

Apple dan lemon mempunyai rasa yang cerah. Jika anda menambahnya dalam proses memasak, buah akan menghalang rasa dari rempah-rempah lain.

Resipi Nutmeg

Resipi wain buatan sendiri ini juga berdasarkan wain merah. Tetapi anda boleh membuatnya putih. Anda perlu mengambil:

  • wain (1 l);
  • oren;
  • air (setengah gelas);
  • kayu manis (tongkat);
  • gula putih (3 sudu besar);
  • pala (10 g);
  • cengkih kering (10 ulas).

Orange dipotong ke dalam bulatan, dan kemudian setiap bulatan dibahagikan kepada segitiga. Dalam kes ini, semangat tidak dipotong!

Air diletakkan di atas api, dibawa ke mendidih, dan rempah-rempah ditambah kepadanya. Cecair ditarik di bawah tutup tertutup selama kira-kira 10 minit, dan kemudian ditapis melalui beberapa lapisan kasa.

Pisahkan wain itu secara berasingan, tambahnya dengan air, gula dan jus iris. Minuman dipanaskan sehingga muncul gelembung kecil. Selepas itu, penyelesaian penyembuhan disuntik selama 15 minit lagi.

Gula agak mungkin untuk menggantikan dengan madu semulajadi. Ia tidak akan menjejaskan rasa, tetapi faedah akan membawa banyak lagi. Ini adalah benar semasa tempoh pemisahan musim sejuk selesema dan jangkitan influenza, membantu batuk. Dan di samping itu, anda boleh menggunakan propolis untuk selesema, contohnya.

Resipi wain putih dan rum

Sesuai untuk pesakit yang memilih wain putih. Untuk menyediakan anda perlu mengambil:

  • wain putih (750 ml);
  • rum (250 ml);
  • limau (separuh);
  • kayu manis (1 batang);
  • kismis putih (7 sudu besar);
  • gula (7 sudu besar);
  • Carnation (10 keping).

Kismis dibasuh dalam rum selama setengah jam, lemon dipotong. Semua komponen lain dibakar, dipanaskan hingga 70 darjah, diketepikan untuk diseduh. Kemudian cairan dituangkan ke dalam gelas, kismis ditambah kepada mereka.

Minum panas akan melegakan batuk dan tanda-tanda lain sejuk.

Resipi tanpa alkohol

Di rumah, anda boleh membuat wain dari sejuk tanpa komponen alkohol. Jika atas sebab tertentu, tidak mungkin untuk minum arak, sebaliknya ceri atau ceri anggur. Minuman ini boleh diberikan kepada kanak-kanak. Setiap orang akan menerima bukan sahaja manfaat, tetapi juga keseronokan dari wain yang diminati, jika dia memilih resipi yang disukainya.

Untuk lebih memahami dan merasai topik tersebut, kami mencadangkan video dalam artikel ini.

Top